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【汉中日报】小香菇撑起家门口的“致富伞”

清晨薄雾未散,镇巴县巴庙镇刘家湾村的香菇种植基地已是一派繁忙。标准化大棚内,村民们穿梭其间,采摘、分拣、装筐,一筐筐饱满鲜润的香菇整齐码放,丰收气息扑面而来。

“搁以前,想挣钱只能往外跑。”正在分拣香菇的村民任元平说。早些年他在外打工,一家人聚少离多。自打村里的香菇基地建成,他成了这里的固定工人,大棚管护、采菇分拣样样拿手。“每月收入3000多元,顾家挣钱两不误。”捧着满满一筐香菇,任元平眼角都是笑意。

这份看得见摸得着的好日子,来得并不容易。回想起产业起步之初,刘家湾村党支部书记冯铭感慨万千。该村气候温润、林木资源丰富,本是发展食用菌的好地方,可过去村里集体经济薄弱,村民大多零散务农。村里提出香菇种植项目时,不少人心存顾虑。

“投入这么大,万一失败怎么办?”“大家只会种庄稼,不懂大棚种植技术,种出来的香菇又该往哪里销?”资金的压力、技术的空白、市场的未知,一道道难题摆在产业起步的路上。

村“两委”没有急于推进建设,而是直面群众的疑虑。村干部走家入户、开院坝会,把产业模式、风险分担、收益分配一笔笔算给村民听;多次外出考察学习,组织村民代表到成熟基地观摩取经,一点点打消大家心中的顾虑。

经过集体反复商议,村里敲定“联村共建”发展路子:由村集体经济组织牵头,引进陕西瑞禾锦晨农业科技有限公司进行技术指导、生产管理与市场开拓,严格落实菌种、制棒、技术、管理、销售“五统一”标准。所有经营收益按约定分配,用于壮大村集体经济,发展成果惠及全体村民。

如今,闲置场地改造为16个标准化大棚,接种车间及灭菌、喷灌等配套设施相继建成,一条涵盖制棒、接种、养菌、出菇、初加工的全产业链就此成型。

硬件配套落地后,技术考验随之而来。香菇种植对棚内温湿度、通风、病虫害防控要求严苛,稍有疏忽就会出现菌棒染菌、不出菇的问题。针对种植难点,合作公司邀请湖北食用菌协会专业技术人员常驻基地,围绕养菌、控温、保湿、采摘等环节手把手实操教学,现场答疑解惑。精细化管护换来了过硬的香菇品质,目前,该基地日产香菇1500余斤,主要销往安康、西安、重庆等地。

产业发展也为乡村育出本土人才,不少留守村民从“门外汉”慢慢成长为懂管护、懂采摘的“土专家”。既让群众手握一技之长,也留住了乡村人气,为产业持续发展积蓄力量。

基地还深挖产业多元价值,打造劳动教育研学实践点。大棚变身田间课堂,前来研学的学生可以近距离观察香菇生长全过程,聆听菌菇科普知识,动手体验菌棒管护、鲜菇采摘,在沉浸式农事体验中感受现代农业魅力、体悟劳动价值,让小小的香菇基地,同时成为乡村科普、农旅融合的新平台。

一朵朵小香菇,一头连着村集体经济,一头牵着千家万户的小日子。曾经闲置沉睡的场地资产,真正转化成为带动发展的活资源。截至目前,基地已经生产菌棒10万袋,为村集体增收30万元,带动70余户村民就近务工,把产业红利实实在在留在村里。

深秋时节,漫步在巴庙镇的山梁沟岔间,各类特色产业拔节生长、串珠成链。近年来,该镇立足本土资源禀赋,大力推进农业产业结构调整,走出了一条特色高效的农业发展之路。目前,全镇特色农业种植面积已突破1.4万亩,年产值达4600万元,带动就业2000余人,实现了从“单点突破”到“全面开花”的跃升。